凍魚冷庫制冷壓縮機的作用是讓冷庫內迅速降溫，它應具有優良性能、操作簡單方便、故障率低等特點。冷風機采用的基本為吊頂式冷風機，既能減少庫內的占用體積，又可解決系統回油問 題，使機組能正常工作，使用壽命長。

　　冷風機可以起到保溫、通風和排除濁氣對貯藏物品有更好的保鮮的作用。

　　自控裝置是為了可以確保制冷系統調節的靈敏度和在冷庫使用時的可靠性而設計安裝的。

　　電控系統進行電動控溫，設有電動化霜終溫控制，一個電控系統可以對多個庫體進行電動控溫。

  　-18℃凍魚冷庫建設的7個標準：

　　1.凍魚冷庫合理操作，充分發揮速凍冷庫冷卻設備的最大效果，有效縮短速凍冷庫凍結水產的時間.   

　　2.凍魚冷庫屬凍魚冷庫，凍魚冷庫設計冷凍貯藏的溫度在-18℃以下，高溫冷藏保鮮冷庫設計溫度差不多在0℃，冷庫內的溫度一定要保持戴均勻平穩，不能出現有太大的波動，否則直接影響儲存物的品質。   

　　3.凍魚冷庫在存入水產類貨物時有要求最好是一次入庫儲存，而且也不能直接讓沒有經過速凍凍結的貨物存入凍魚冷庫內。當需要入凍魚冷庫存入的水產類物品，在其中心溫度有回升到-8℃以上時，這樣的情況一定要再重新入速凍冷庫進行凍結才能再入凍魚冷庫貯藏。  

　　4.冷凍冷庫在使用運轉的同時要對隔熱設施進行加強維護，最大程度的減少熱量進入冷庫內，盡量減少工作人員進冷庫工作的開門時間，進出冷庫時要隨手關燈，和凍魚冷庫庫門要關嚴實。

　　5.當凍魚冷庫要存入水產類貨物時，冷庫內的堆放儲存物品一定要緊密，盡量的讓冷庫內處于滿庫狀態。有包裝和沒包裝的水產類貨物不能同時儲存在一個冷庫內。堆垛水產類貨物時一定要用墊木板把貨物和地面隔開，不宜冷凍貨物直接堆垛于地面。   

　　6.凍魚冷庫內存入冷凍貨物時一要認真記載其進出冷庫時間，品種，等級，數量等詳情。把握好保鮮儲存的安全保鮮時間，以先進先出的方式操作。凍魚冷庫冷庫內溫度在-18℃時，冷凍儲存的貨物保鮮儲存的時間一般在6-9個月。如果發現有腐敗，變質的現象時要及時立即處理，以免影響其它物品。  

    7.凍魚冷庫內嚴禁變質腐敗，有異味，不符合質量要求的水產類貨物入儲存。