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冷庫溫度范圍有哪些?
2020-09-29

冷庫溫度范圍有哪些?目前,冷庫已廣泛應用于各種行業,不僅用于儲存果蔬、海鮮、肉類、乳制品等食品,還用于儲存藥品、化學品、工業產品等。當然,不同物品的儲存溫度不同,今天我們來講解一下冷庫溫度范圍有哪些,希望給大家帶來幫助。

冷庫

  按使用庫溫要求分,冷庫可分為:

高溫庫:

庫溫在+5℃~-5℃左右,主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材等。 庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右。

中溫庫:

庫溫在-10℃~-18℃左右,主要用來儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品。

低溫庫:

庫溫在-23℃~-30℃左右,又稱凍結庫、冷凍冷庫,通過冷風機或專用凍結裝置來實現對食品的凍結。

超低溫庫:

庫溫小于-30℃,用于速凍及工業試驗,醫藥等特殊用途。

 冷庫溫度范圍有哪些就介紹到這了,如果您想了解更多冷庫知識歡迎關注和順制冷。

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