你知道哪些關于冷庫的知識？如今人們對食物的要求越來越高，商家對食物保鮮提出了更高的要求，由以前一個小小的冷柜發(fā)展成越來越大的儲存設備，冷庫在這個發(fā)展過程中起到了至關重要的作用。但是還有很多人對冷庫不清楚，不知道冷庫到底是什么，今天我們來講解一下冷庫的知識。

 冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。

  冷庫主要是有保溫系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)三個部分組成的。

按結構形式分土建（鋼筋混凝土）冷庫 、鋼結構冷庫。

按冷庫制冷設備選用材質分：氨冷庫 、氟利昂冷庫 。

按照溫度可以分為：

高溫庫（0~5℃）；

陰涼庫（2~8℃）。

恒溫庫（15℃左右）；

中低溫庫（-18~~-23℃）；

速凍庫（-30℃左右）；

超低溫庫（-40℃以下）；

高溫冷庫

高溫冷庫即是咱們說的冷藏保鮮冷庫，溫度通常在0℃以上，通常用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅持溫度通常在0°C左右，并以冷風機進行吹風冷卻。

陰涼庫

國家規(guī)定的陰涼庫庫溫指的是20℃以下庫溫環(huán)境的庫房，而溫度下限默認是0℃。但是，在實際分類儲藏藥品過程中通常指的是存放環(huán)境溫度要求為10℃到20℃的藥品。

恒溫庫

恒溫庫是儲藏果品、蔬菜、花卉和其它易腐易爛商品的專用商儲設施。

中低溫冷庫

中低溫冷庫，溫度通常在-18以內，首要用來貯藏肉類、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。

低溫冷庫

低溫冷庫，又稱凍住庫、冷凍冷庫，通常庫溫在-30℃左右，通過冷風機或專用凍住設備來完成對食物的凍住。

超低溫冷庫

超低溫冷庫，≤－4０℃的冷庫，首要用來速凍食物及工業(yè)實驗、醫(yī)療等特別用處，市面上的運用相對于上面三種來說略微需要小一點。

你知道哪些關于冷庫的知識？冷庫板的防護材料有以下種：

A、壓花彩鋼板（常用）；

B、不銹鋼板 （非常用）；

C、彩鋅鋼板 （非常用）；

D、鹽化鋼板 （非常用）；

E、規(guī)范地臺板：1.0mm鍍鋅板。

冷庫板的挑選對冷庫來說是很重要的，由于冷庫不一樣于其他庫房，冷庫對溫度、濕度等環(huán)境需要都很高。所以在挑選冷庫板的時分要注意板材的原料以及保溫強度，挑選正確的板材才干非常好的保護冷庫。

冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

你知道哪些關于冷庫的知識就簡單介紹到這了，如果您想了解更多冷庫知識歡迎關注和順制冷。

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