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低溫冷庫可以儲(chǔ)存什么?根據(jù)儲(chǔ)藏溫度的不同,冷庫可分為很多種,而低溫冷庫就是其中一種,通常是用來冷凍食品的。就有很多客戶問到低溫冷庫可以儲(chǔ)存什么呢,今天我們來簡(jiǎn)單了解一下。
低溫冷庫溫度范圍:
低溫冷庫的庫溫一般為:-25~-35℃。
因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會(huì)變質(zhì),如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-35℃會(huì)滋生細(xì)菌,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。
低溫冷庫的特點(diǎn)是:
不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的庫溫達(dá)到-35℃,對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求,對(duì)這個(gè)冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求,在-25℃~-35℃之間,這就是典型的低溫冷庫。
低溫冷庫可以儲(chǔ)存什么?
通常適于一些肉類、海鮮、冰淇淋等。
冷凍保鮮庫食品一旦被凍結(jié),其大多生命活動(dòng)便會(huì)停止,因此適合各類低溫生鮮食品長(zhǎng)期保存。
低溫冷庫可以儲(chǔ)存什么就簡(jiǎn)單介紹到這了,如果您想了解更多冷庫知識(shí)歡迎關(guān)注和順制冷。
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