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冷庫平時保養(yǎng)要注意哪些
2021-10-20

冷庫平時保養(yǎng)要注意哪些?冷庫在使用后要定期做好保養(yǎng),冷庫的保養(yǎng)十分重要,這關(guān)乎這冷庫后期的使用壽命。那么冷庫平時保養(yǎng)要注意哪些呢?今天我們來簡單介紹一下。

冷庫

冷庫平時保養(yǎng)方法:

  1.初次使用 :冷庫初次使用或長時間停機再用時,庫房內(nèi)嚴禁堆放貨物,須將庫房緩慢降至所需溫度,對于低溫庫需在24小時內(nèi)分階段降溫,避免庫內(nèi)外溫差驟然變化,造成庫體破壞。開啟時,需在0℃保持一段時間,然后慢慢降溫,每天將溫度控制在-8℃~-10℃為宜。

  2.庫板保養(yǎng):使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃,以免造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。

  3.密封保護:用戶平時要經(jīng)常檢查冷庫縫隙的密封程度,發(fā)現(xiàn)有損傷的部位,需及時進行維護。

  4.地面保護:使用時應(yīng)盡量保持地面整潔,如有大量的冰和水,必須及時清理,而且清理時切不可使用硬物敲打,以免損壞地面,影響冷庫的使用壽命。

  5、庫內(nèi)貨位堆垛要求:距冷庫頂部0.3米,距墻0.2米,距冷風機周圍1.5米。貨物儲存要求:

  (1)、要按品種、等級、用途等情況,分批分垛位儲藏,并編號,填制卡片掛于明顯的地方;正確記載貨物的進、出、存的動態(tài)變化,掌握儲存安全期限,執(zhí)行先進先出制度;定期或不定期檢查質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有霉爛、變質(zhì)等現(xiàn)象時,應(yīng)立即處理。

  (2)、沒有經(jīng)過凍結(jié)的貨物,不準直接進入冷庫,以保證商品質(zhì)量,防止損壞冷庫。(注意:冷庫內(nèi)嚴禁多水性作業(yè)。)

  6、庫內(nèi)溫度和濕度保持均勻,不能有較大波動;食品入庫時盡量做到一次進完。

  7、庫內(nèi)不能有大量人員挑選商品,及時關(guān)嚴庫門,庫門開時注意風幕機是否開啟或門簾是否放好。出庫房要隨手關(guān)燈。

  8、對于家禽、魚類等在冷藏時,要求表面包冰衣,凍肉和靠近庫門的商品可用防水布覆蓋,以減少干耗。

  9、庫內(nèi)嚴禁存放易燃、易爆及易揮發(fā)性物品,不得有明火。

冷庫平時保養(yǎng)要注意哪些就簡單介紹到這了,如果您想了解更多冷庫知識歡迎關(guān)注和順制冷。

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