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行業(yè)動(dòng)態(tài)
冷庫(kù)的使用也要注意一些小細(xì)節(jié)
2022-07-26
食物在進(jìn)行冷藏的時(shí)候一定要注意一些小細(xì)節(jié)，可能一個(gè)小細(xì)節(jié)就會(huì)使得整個(gè)冷凍過(guò)程失敗。所以，一定要注意好這些小細(xì)節(jié)，在進(jìn)行冷藏和冷凍的時(shí)候有一些忌諱是必須要注意的。
熱的食物是絕對(duì)不能放在運(yùn)行著的冰箱里的，而且如果寄存食物的話(huà)也不能過(guò)滿(mǎn)，不要過(guò)緊，一定要留出一定的空地，這樣會(huì)比較有利于空氣對(duì)流，可以很好的減輕機(jī)組的負(fù)荷，當(dāng)然也可以延長(zhǎng)使用的壽命，節(jié)約用電量。
在將食物放到冷庫(kù)的時(shí)候，一定要注意，不能生熟混放，一定要保持衛(wèi)生。而且不能把食物直接放在蒸發(fā)器的表面上，要放在器皿里，這樣可以避免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，取出來(lái)的時(shí)候會(huì)很麻煩。
鮮肉要做一定能夠的處理，可以放在塑料袋里封裝，在冷凍室進(jìn)行儲(chǔ)藏，蔬菜和生果表面的水分要擦干，以零上溫度存儲(chǔ)為宜。而且不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。
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